Departamentos

El IES La Rosaleda cuenta con un gran número de Departamentos Educativos que garantizan la organización y optimización de medios, tanto materiales como humanos, que conforman un amplio equipo profesional al servicio de nuestro alumnado.

IES La Rosaleda
Hostelería y Turismo

En el Departamento de Hostelería y Turismo del IES La Rosaleda se imparten las enseñanzas de Técnico en Cocina y Pastelería, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración. El departamento cuenta con unas modernas y amplias instalaciones de cocina y sala inauguradas en el año 2007 así como equipadas aulas de gestión para la impartición de materias de carácter teórico. Numerosos eventos celebrados en el centro cuentan con una participación activa de alumnos y profesores del departamento: Congreso de Hostelería y Turismo, Concurso Cocinero del Año, Campeonatos de Formación Profesional Spain Skills… Nuestra intención es formar a los futuros profesionales de la hostelería y del sector turístico de la manera más completa y competitiva posible. Además desarrollamos actividades como servicios de comidas al público en general o a los compañeros del claustro en particular: desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.

Miles de andaluces y andaluzas han contribuido con su formación y desempeño  a la imagen, que hoy tiene el IES La Rosaleda,  como centro de referencia educativo en el campo de del turismo. A lo largo de los años, desde 1966, son numerosos los profesionales de la hostelería y el turismo que se han formado en  el instituto, pues no en vano es uno de los pioneros a nivel de Andalucía.

Es un logro haber contribuido a la formación de algunos de los principales  protagonistas del mundo del turismo: directores de hotel, directores de agencias de viajes, jefes de cocina, jefes de sala, cocineros, camareros, agentes de viajes, …, y una lista casi interminable de profesionales dedicados al turismo.

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JEFATURA DEL DEPARTAMENTO
JEFE DE DEPARTAMENTO
Francisco Salas García

 

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